［ちゃんぷるー・どっとこむ
愛
さ、
沖縄
８２．好き嫌い
三人姉弟の真ん中っ子だからか、私はわがままだと言われます。（だって、自己主張しないとだ
れもこっちを見てくれないのです！）それは食事にも大きく現れていて、子どもの頃は、何でも
「いらない」「たべない」と言っていたのを覚えています。本当は食べられるものも「食べたくな
い」と言うことで、父や母の関心を引く手段としていたのです。だから、私の苦手な物はたっくさ
～んあります。芋・栗・豆類に加えて、魚も肉も食べず・・・豆類って結構いろいろあるのですよ
ね。豆腐・油揚げ・味噌・きぬさや・いんげん・空豆・枝豆・とうもろこし・・・。そうそう、お
麩も食べませんでした。だから私の食べられるものはとても数少なく、卵かけご飯・漬け物・白い
ご飯・・・と言う具合。なぜ、こんなに大きくなったのか不明です。（166㎝！）
こんな好き嫌い王の私が、沖縄で食べるものなんてあるのか？！そうです、なかったのです。苦
手な食べ物以上に不思議な食べ物がたくさん出てきて、ほとんど食べられませんでした。ゴーヤー
ちゃんぷるーは苦いし、沖縄そばはヘンなにおいがして脂っこくて、ラフテーも脂がどっさりだし、
「無理だ！」ということで国際通りで、どさん子ラーメンや日本そばを食べました。2回目の沖縄
はリゾートホテル泊で、食べ物の記憶がなく、3回目の沖縄では民宿のごはんで、たぶんなんとか
食べたものの、まだ駆け出しのダイバーだったので、あまり食べ物がのどを通らず、これもまた記
憶なし。ただ、空港の沖縄そばが非常に口に合わず、完食できなかったことだけは覚えています。
ではどうやって、こんな私が沖縄料理大好きになったのか？それは簡単！沖縄が大好きだから～
！！！習い事でも「好きこそ物の上手なれ」といいますよね。食べ物の好き嫌いにも、この言葉は
通じるのです。いつから食べられるようになったのかは定かではありませんが、今ではあんだんす
ーも作るし、ゴーヤーも育てて主人とゴーヤーレシピを次々試し、ふーちゃんぷるーだって作りま
す。なんと、ラフテーにも挑戦しました。（失敗したけど）沖縄そばなんて、沖縄に行ったら毎日
食べたいくらい大好きです。恋愛の初めは「好きな人の短所も、全部好きかも～！！」なんて思っ
ちゃうのと一緒です。
先日、ニュースで「緑のカーテンの役目を果たすゴーヤは、今ではいろいろなメニューが出てき
ていますね。このゴーヤブームの火付け役はなんと、群馬県なのですよ～」なんて、アナウンサー
が言っていたのを聞き、「なぬ？！そんなわけないでしょ！！ゴーヤーと言ったら沖縄にきまって
るじゃん！だいたい、ゴーヤじゃなくて、ゴーヤーなんだよ！まったく、なんなのかねえ？」と独
り言をつぶやきつつ、我が家のゴーヤーのレシピを考える今日この頃です。
もし私が、北海道好きになったら、ジャガイモもとうもろこしも好きになるのかなあ・・・？い
やいや、浮気はいかん！私は沖縄一筋、24年なのだ！
9/09/10
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