［ちゃんぷるー・どっとこむ
愛
さ、
沖縄
沖縄料理大会
私は見かけによらず？？？お料理嫌いです。料理どころかキッチンが嫌い！調理実習ではいつも「洗物
係」。高校生の時、クラスメイトの男の子に「料理くらいしないと・・・」と説教されたくらいです。バ
ーベキューでは「もやしの袋を開ける」ことが任務。しかも、中身がぱーん！と出てしまったり、全く役
に立ちません。保育園でも、こども達と「調理活動」なるものをやるのですが、じゃがいもの皮むきは３
個やると「ぐぇ〜！もうやだ〜！」と文句を言い、卵を割るのも嫌なため子どもに押し付けようとします。
卵黄と卵白を分けたら「できたじゃん！よかったねー」と、こども達から褒められ、にわとりのえさを切
っていたら「マッキー、お料理できるじゃん」とビックリされました。
前置きが長くなりましたが、本当に本当に料理嫌いで、できないのです。しかし！こんな私ですが「沖
縄料理」だけは上手になりたいのです。最初はごーやちゃんぷるーを作るにもこども達の父親に作り方を
伝授され、「あー心配だ、先生、作りに行ってあげようか？」と言われる始末。トホホ・・・。でも、今
ではゴーヤちゃんぷるーは私の得意料理？となりました。気を良くした私は更なる向上を目指し、ふーち
ゃんぷるーに挑戦！しかし、友達と企画した「第一回沖縄料理大会」では大失敗。一口食べて「げげっ。
まずい！金魚のエサか？！」とがっかり。本当にまずかった。自信をなくしたものの、先日の「第二回沖縄
料理大会」では、沖縄出身の先輩の家に押しかけてお料理講習会をしてもらい準備万端。
で、メニューは「リベンジ！ふーちゃんぷるー」「沖縄そば」「フーチバーじゅーしー」。そんなの簡
単じゃん！と思ってはいけません！思い出してください。私はお料理が嫌いなのです。それに、じゅーし
ーとそばはなんと、だしから作ったのです！！「そばのつゆ」とか「じゅーしーの素」なんてものも使っ
ていないのだ。どうだ！すごいだろう〜！！！更に、ふーちゃんぷるーも美味しくできて、得意料理のゴ
ーヤちゃんぷるーも◎！こうして「第二回沖縄料理大会」は無事に幕を閉じたのでした。
忘れてはいけません、なぜゴーヤちゃんぷるーが◎だったかというと、「沖縄でーびる」で話題になっ
た「はるさー・勝連さん」の畑に前日にお邪魔していただいた、新鮮な無農薬のゴーヤだったからです。
おいしかった〜！！
次の「沖縄料理大会」は、もうすぐ。何作ろうかなあ。と思いつつ、我が家のキッチンには足が向かな
い毎日です・・・。
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